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De arte venandi cum avibus (De l'art de chasser au moyen des oiseaux) est le texte latin 
d'un manuel de fauconnerie rédigé par Frédéric II, empereur du Saint-Empire au XIII^e siècle.

Ici, on voit très bien que dés le XIII° siècle, les accessoires décrits par Frédéric II 
sont présents  dans son recueil de fauconnerie: perchoir, jet, filière et autres.
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Tableau de Fromentin 

Les accessoires 1/7

Le Chaperon