| FAUCON
PÈLERIN (FALCO PEREGRINUS).
  Les
rapaces diurnes, ou falconiformes, se divisent en deux familles dont les 
Falconidés
qui regroupent tous les faucons.  A ce type de rapaces
diurnes correspond la haute volerie. 
  On nomme ainsi le vol d'un oiseau déjà en vol lors du départ d’une
        proie. La haute volerie utilise les différentes espèces de faucon dont
        le sacre, le gerfaut, le lanier, mais aussi le hobereau, le crécerelle
        et l’émerillon. Mais dans ce groupe, le plus noble des nobles c’est
        le faucon pèlerin, lui même appelé « Le Faucon », celui
        qui a donné son nom à la fauconnerie, terme élargi à l’ensemble de
        la chasse au vol. Autrefois,  le terme fauconnerie
        s’employait pour parler indifféremment de la haute volerie et de la chasse
        au vol dans sa globalité.
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